Banjarmasin, Targetjurnalis.id –
Dalam upaya memberikan pelayanan yang maksimal kepada warga binaan, petugas Lapas Kelas IIA Banjarmasin bersama tamping dapur melaksanakan kegiatan persiapan dan pengolahan makanan setiap harinya, termasuk pada Kamis (10/07).
Kegiatan ini dilakukan mulai dari pagi hari dengan memastikan bahan makanan tersedia dalam kondisi baik, dilanjutkan dengan proses memasak yang mengutamakan kebersihan, ketepatan waktu, dan nilai gizi yang seimbang.
Petugas pengelola dapur turut melakukan pengawasan terhadap seluruh proses, mulai dari pemilahan bahan mentah hingga distribusi makanan ke masing-masing blok hunian warga binaan.
Para tamping dapur, yakni warga binaan yang mendapat kepercayaan membantu proses penyediaan makanan, bekerja dengan penuh tanggung jawab sesuai arahan petugas.
Kalapas Banjarmasin, Akhmad Heriansyah, menyampaikan bahwa penyediaan makanan bagi warga binaan merupakan bentuk pemenuhan hak dasar yang wajib dijalankan dengan baik.
“Kami berkomitmen untuk terus menjaga kualitas layanan makanan bagi warga binaan. Ini adalah bagian dari pelayanan pemasyarakatan yang bermartabat dan manusiawi,” tegasnya.
Makanan yang disiapkan disesuaikan dengan standar asupan gizi harian dan kebutuhan khusus warga binaan, seperti mereka yang dalam kondisi sakit atau menjalani ibadah tertentu.
Melalui layanan dapur yang tertib dan terorganisir, Lapas Banjarmasin memastikan bahwa hak-hak dasar warga binaan dalam hal konsumsi tetap terpenuhi dengan layak, bersih, dan penuh tanggung jawab. (Humas Lapas Banjarmasin)
